川菜

海鲜川菜的软熘北极虾[图]
说实话，最容易令北方人接受的南方菜就是川菜了，北方人还是比较喜欢吃辣味的，这里为大家介绍一下..

花式绣球酥
面料500克，猪油300克，水适量，白糖适量……

连理双味鱼
造型生动，五香、椒麻双味搭配，突出用料本色，多种烹饪方法充分结合，口感变化多样。含较多的优质..

美食与鲜花有一个约会
宴，乃酒宴也。有“宴会”的地方都离不开美食，在当今丰盛食品中，琳琳种种、丰富多彩，有常见的海..

川菜回锅肉片制作DIY
1、带皮五花肉一块，煮八九成熟。2、切成薄薄的片片。3、切好的肉片和蒜苗。备用。

醋味浓香 姜汁热味鸡[图]
姜汁味型、成菜色泽黄亮、姜醋味浓香、鸡肉质烂细嫩、菜形丰腴大方

教你做风味辣子肥肠(图)
重庆人把猪大肠叫做肥肠， 听上去油腻腻的，做法也有很多，比如说红烧、炖汤，干煸等等，其中我和..

冬菜扣肉(图)
色香味： 香鲜可口，味浓不腻。 主料： 五花肉250克，四川冬菜100克。 辅料：泡辣椒25..